Да не в яблоке дело) Во всём всегда винят женщину) А яблоко...ну, очевидно, они не могли опошлиться до банана или огурца)

Яблоко символично во множестве религий, культов, верований. В первую очередь, как мне кажется, потому, что яблоко несколько... универсально. У него нейтральная форма (в отличие от вышеупомянутых огурцов и бананов), оно достаточно плотное (не мягкое, как груша или, скажем, клубника) и у него вкус, который обычно нравится всем (в отличие от фруктов с более специфическими вкусами и уж тем более от овощей, которые вообще не всем нравятся). Далее, яблоки бывают разными - красные, белые, желтые, зеленые, а значит, а значит, они многогранны, как и полагается быть символу. И, наконец, яблоня - дерево, умеющее приспосабливаться к всевозможным условиям. То есть, яблоки растут практически повсеместно на Земле, вот и выбирались они разными народами, как символ, на разных континентах.
Яблоко часто ассоциируют с женщинами (а точнее, с женской грудью, даже есть известное сравнение "у нее грудки были упругие, как яблочки" (привет, Анжелика)), а, как и было сказано выше, женщина считается "сосудом греха" (что связано уже с пассивной ролью женщины в сексуальном аспекте жизни, потому что в изначально греховном слиянии - сексе - именно женщина является "сосудом"). А символы и ассоциации имеют свойства переносить значение один на другого. Вот и выходит, что раз женщина = яблоко, то и грешный аспект женского начала = перенесение грешности на яблоко.